Hamburger

Υλικά
Για 6 σάντουιτς
500 γρ κιμά μοσχαρίσιο με λίπος
1/2 κ.γ. πάπρικα
3 κτσ φρυγανιά
λίγο ελαιόλαδο
αλάτι πιπέρι
6 άτομα ψωμάκια για hamburger
Επιπλέον
Κέτσαπ
Μουστάρδα
Μπέικον ψημένο
Τυρί τσένταρ
Κρεμμύδι σε ροδέλες
Ντομάτα σε ροδέλες
Μαρούλι
Αγγουρομαγιονέζα (αγγουράκι τουρσί
τριμμένο σε μαγιονέζα)

Εκτέλεση
1. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί (όχι ζύμωμα)
2. Βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο, για 1 ώρα.
3. Πλάθουμε το μείγμα σε 6 μπιφτέκια και τα ψήνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι ή ψηστιέρα σε δυνατή φωτιά. Δεν χρειάζονται πολύ ψήσιμο,για να μείνουν από μέσα ζουμερά.
4. Ανοίγουμε τα ψωμάκια στη μέση και τα ψήνουμε λίγο στο τηγάνι από τη μέσα μεριά.
5. Συναρμολογούμε τα σάντουιτς. Ψωμάκι - κέτσαπ - μπιφτέκι - τσένταρ - μπέικον ψημένο - ντομάτα - κρεμμύδι - μαρούλι - αγγουρομαγιονέζα - μουστάρδα - ψωμάκι