Μανιτάρια ψητά

Υλικά

250 γρ πλευρωτους ή άλλα απλωτα μανιτάρια
Ελαιόλαδο
Λεμόνι
Ρίγανη
Αλάτι - Πιπέρι
Σκόρδο προαιρετικά

Εκτέλεση

Λαδώνουμε καλά τα μανιτάρια και τα ψήνουμε σε μια γκριλιερα ή αντικολλητικό τηγάνι και από τις δύο μεριές. Ακόμα καλύτερα στα κάρβουνα φυσικά! 

Ανακατεύουμε καλά ελαιόλαδο, λεμόνι και αλάτι κατά βούληση και τα περιχύνουμε.

Πασπαλίζουμε με πιπέρι, ρίγανη, μαϊντανό και σκόρδο αν βάλουμε και σερβίρουμε.