Υλικά
3 φλ του ελληνικού τραχανά ξυνό
1 κύβο κότας
Ελαιόλαδο ή βούτυρο γάλακτος
Τυρί φέτα
6 ποτήρια νερό
Εκτέλεση
Βράζουμε σε μια κατσαρόλα το νερό με τον κύβο και το λάδι ή το βούτυρο..
Ρίχνουμε τον τραχανά προσεκτικά γιατί φουσκώνει και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά 3-4 λεπτά με μισοκλειστο καπάκι.
Σβήνουμε τη φωτιά και σε 2 λεπτά κατεβάζουμε την κατσαρόλα και κλείνουμε καλά το καπάκι.
Αφήνουμε λίγο να σταθεί και προσθέτουμε τη φέτα σπασμένη με τα χέρια.
Μπορούμε τη φέτα να την παραλείψουμε (!!!!!!!!!!!) και να την προσθέσει όποιος θέλει στο πιάτο του.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου