1 κοτόπουλο ολόκληρο
Σκόρδο σκόνη
Πάπρικα
Μίγμα μπάρμπεκιου
Βιγκετα
Ρίγανη ξερή
Ένα κλωνάρι θυμάρι
Μισό λεμόνι 🍋
Αλάτι πιπέρι
Ελαιόλαδο
Μια σακούλα ψησίματος
Εκτέλεση
Κόβουμε μια φέτα από το λεμόνι και το βάζουμε μαζι με το θυμάρι στην κοιλιά. Αλείφουμε καλα το κοτόπουλο με το ελαιόλαδο και το χυμό απο το υπόλοιπο λεμόνι.
Αναμιγνύουμε ολα τα μπαχαρικά και νοστιμίζουμε με αυτά το κοτόπουλο εξωτερικά και εσωτερικά.
Το βάζουμε στη σακούλα, κλείνουμε καλα το τοποθετούμε σε ενα ταψάκι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200ºC για περίπου μιάμιση με δυο ώρες μεχρι να ξεροψηθεί η πέτσα.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου