Υλικά
2 ψητές μελιτζάνες
100 γρ φέτα
50 γρ τριμμένη γκούντα
Σκόρδο
Ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
- Βάζουμε τις ψητές μελιτζάνες σε ένα πήλινο με αλάτι, πιπέρι και ελαιόλαδο. Ψήνουμε στο φούρνο, στους 200ºC, για 15-20 λεπτά.
- Το βγάζουμε από το φούρνο και ψιλοκόβουμε από πάνω το σκόρδο, όσο μας αρέσει. Τρίβουμε από πάνω τη φέτα και τη γκούντα. Προσθέτουμε λίγο ακόμη ελαιόλαδο και ψήνουμε άλλα 10 λεπτά, να λιώσουν τα τυριά.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου