Μιλφέιγ το πιο νόστιμο

Συνταγή της πεθεράς. Δεν θέλω να το παραδεχτώ,
αλλά δεν έχω φάει πιο νόστιμο 😕

Υλικά
2 πακέτα σφολιατίνια
Για την κρέμα:
1 κουτί γάλα εβαπορέ
2 κουτιά νερό
1 κάστερ πάουντερ
1 ποτήρι ζάχαρη
250 γρ μαργαρίνη
2 κρόκοι αυγών
Για τη σαντιγί:
1 μόρφατ (τενεκεδάκι)
Λίγο γάλα
Ζάχαρη άχνη
1 κτσ κονιάκ

Εκτέλεση

• Βάζουμε να βράσει το γάλα, το ένα κουτί νερό, τη ζάχαρη και τη μαργαρίνη. Ανακατεύουμε το κάστερ στο υπόλοιπο νερό και μόλις πάρει βράση το μείγμα, το κατεβάζουμε από τη φωτιά, το προσθέτουμε κι αυτό και ανακατεύουμε γρήγορα να μη σβολιάσει. Το ξαναβάζουμε στη φωτιά να πάρει μια βράση και το κατεβάζουμε. Αφήνουμε λίγο να κάτσει και προσθέτουμε τους κρόκους. Κρατάμε στην άκρη 1 ποτήρι από την κρέμα.
• Χτυπάμε το μόρφατ σε σαντιγί με τα υπόλοιπα υλικά και προσθέτουμε την κρέμα που κρατήσαμε στο ποτήρι.
• Χωρίζουμε τα σφολιατίνια στη μέση οριζόντια, ώστε να έχουμε δυο λεπτότερα κομμάτια. Σε ένα ταψί ή άλλο βαθύ σκεύος 20Χ30 περίπου, κάνουμε στρώσεις. Σφολιατίνια, τη μισή κρέμα χλιαρή, σφολιατίνια, την άλλη μισή κρέμα, σφολιατίνια και τέλος τη σαντιγί με την κρέμα. Από πάνω τρίβουμε μερικά σφολιατίνια.
• Βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο. Μην το κόψετε αμέσως, δεν έχουν προλάβει να δέσουν τα υλικά και να μαλακώσουν τα σφολιατίνια. Τρώγεται καλυτέρα την επόμενη μέρα.