Σαλάτα Ολιβιέ (ρώσικη)

Τη συνταγή μου την έδωσε μια ρωσσίδα φίλη. 

Δεν ξέρω αν είναι η αυθεντική, είναι όμως

πεντανόστιμη! 

Υλικά
2 πατάτες
2 καρότα
3 αυγά
3 φέτες ζαμπόν
1/2 φλ αγγουράκια τουρσί
200 γρ αρακά σε κονσέρβα
1 κρεμμυδάκι φρέσκο(προαιρετικα)  1,5 φλ μαγιονέζα

Εκτέλεση

• Βράζουμε τις πατάτες τα καρότα (μην παραβράσουν, να μείνουν λιγο τραγάνα) και τα αυγά σφιχτά.
• Ψιλοκόβουμε όλα τα υλικά και τα ενώνουμε με τη μαγιονέζα
• Προσθέστε αν θέλετε, αλάτι και πιπέρι.
• Οι αναλογίες των υλικών μπορούν να αλλάξουν κατά βούληση, αλλά καλό είναι, η μαγιονέζα απλώς να ενώνει τα υλικά και όχι να σκεπάζει τις γεύσεις τους.