10 πανσέτες χωρίς κόκαλο
1 κουτί μανιτάρια
1 κτσ μουστάρδα
200 ml κρέμα γάλακτος
Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
Κόβουμε σε κομματάκια τις πανσέτες και τις βράζουμε σε λίγο σκέτο νερό.
Μόλις βράσουν τις στραγγίζουμε και τις σοτάρουμε σε ελαιόλαδο, μέχρι να πάρουν χρώμα. Εν τω μεταξύ προσθέτουμε τη μουστάρδα και το αλατοπίπερο.
Μόλις γίνουν, προσθέτουμε τα μανιτάρια, σοτάρουμε για λίγο και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, αφήνουμε να πάρουν μια βράση και σβήνουμε τη φωτιά.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου