1 κοτόπουλο ανοιγμένο από μπροστά σαν
πεταλούδα
Μείγμα για πατάτες (μιξ μπαχαρικών που παίρνω χύμα)
Βεγκετα
Σκόρδο σκόνη
Ρίγανη
Αλάτι πιπέρι
Ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Αλείφουμε καλά το κοτόπουλο με όλα τα υλικά.
Το βάζουμε στη γάστρα με μισό ποτήρι νερό. Το ψήνουμε 1. 5 ώρα στους 200ºC. Μετά βγάζουμε το καπάκι αφαιρούμε το υγρό και ψήνουμε για λίγο στο γκριλ.
Με το ζουμί κάνουμε σάλτσα. Απλά το αφαιρούμε από τη γάστρα σε ένα κατσαρολάκι και το πήζουμε με λίγο κορν φλάουρ, διαλυμένο σε λίγο νερό.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου