Ψαρόσουπα για μικρούς και μεγάλους

Υλικά

3 φιλέτα ψαριού

3 πατάτες κομμένες στα 6

2 καρότα κομμένα σε μισές ροδέλες

1 κρεμμύδι κομμένο σε κύβους

2 κλωνάρια σέλινο και λίγη σελινόριζα

Λίγο λάχανο χοντροκομμένο

1 φλ. του καφέ ρύζι

1 κύβο λαχανικών

1 κτσ βεγκέτα

0,5 κτγ κουρκουμά

Ελαιόλαδο

Αλάτι - πιπέρι

Εκτέλεση

• Βάζουμε όλα τα υλικά εκτός το ψάρι και το ρύζι σε μια κατσαρόλα να βράσουν μέχρι να μαλακώσουν. Αν θέλουμε τη σούπα μας χυλωμένη, στο τέλος λιώνουμε λίγο μερικές πατάτες.
• Μόλις είναι έτοιμο προσθέτουμε το ρύζι και μετά από λίγο το ψάρι κομμένο σε μερίδες και συνεχίζουμε το βράσιμο μέχρι να είναι έτοιμο
• TIP: όταν είναι έτοιμο το φαγητό προσθέτουμε και ένα κομμάτι φρέσκο βούτυρο.