Τσουρέκι στον αρτοπαρασκευαστή

Ο αρτοπαρασκευαστης μου είναι μέχρι 1,5 κιλο. Αν ο δικός σας είναι μικρότερος κάντε τη μιση δόση γιατί θα ξεχυλισει.

Υλικά

280 ml γάλα

500 γρ αλεύρι

60 γρ βούτυρο

8 κτσ ζάχαρη

1 κτγ μαχλέπι

1 κτγ κακουλέ

1/2 κτγ μαστίχα

2 αυγά

1 φακελάκι ξηρή μαγιά

Εκτέλεση

Ζεσταίνουμε σε ένα κατσαρολάκι, το γάλα με το βούτυρο, τη ζάχαρη και τα μπαχαρικά, μεχρι να λιώσει το βούτυρο.

Κατεβάζουμε το μείγμα από τη φωτιά και όταν χλυαραίνει προσθέτουμε τα αυγά, ελαφρά χτυπημένα.

Αδειάζουμε το μείγμα στον κάδο του αρτοπαρασκευαστή, βάζουμε το αλεύρι και από πάνω τη μαγιά.

Βάζουμε το πρόγραμμα για γλυκό ψωμί για 1000 γρ

Αν θέλουμε, μόλις δούμε ότι σταμάτησε το ζύμωμα, πασπαλίζουμε την επιφάνεια με λίγο σουσάμι.