200 γρ φαρίνα
3 αυγά
125 ml σπορελαιο
150 ml γάλα
1 κτγ πάπρικα
100 γρ μπεϊκον ή άλλα αλλαντικά
100 γρ τυρί φέτα
1 κόκκινη πιπεριά
1 πράσινη πιπεριά
1 κτσ ελιές κομμένες
Πιπέρι, ρίγανη
Εκτέλεση
Κόβουμε τα αλλαντικά και τις πιπεριές σε κομματάκια.
Αναμειγνύουμε σε μια λεκάνη το αλεύρι με την πάπρικα, προσθέτουμε τα αυγά χτυπημένα, το σπορέλαιο, το γάλα και ανακατεύουμε να γίνει η ζύμη. Βάζουμε τις πιπεριές, τα αλλαντικά, τη φέτα τριμμένη με το χέρι και ανακατεύουμε.
Βάζουμε το μείγμα σε βουτυρωμένη και αλευρωμένη στενόμακρη φόρμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς κελσίου μια ώρα περίπου, μέχρι να ροδίσει.
Σερβίρουμε όταν κρυώσει.

Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου