Υλικά
500 γρ μύδια καθαρισμένα
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Αλεύρι κίτρινο
Ελαιόλαδο και ηλιέλαιο για τηγάνισμα
Εκτέλεση
Πλένουμε τα μύδια και τα αφήνουμε να στραγγίσουν καλά.
Τα αλευρώνουμε και τα ρίχνουμε ένα-ένα στο καυτό λάδι, μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα.
Τα βγάζουμε σε απορροφητικό χαρτί.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου