1 κιλό αρνάκι σε μερίδες
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 κτσ πελτέ ντομάτας
1 φλ σάλτσα ντομάτας
Αλάτι πιπέρι
Ελαιόλαδο
6-7 φλ νερό
500 γρ μακαρόνια
Εκτέλεση
Τσιγαρίζουμε καλά τα κομμάτια του κρέατος, προσθέτουμε το κρεμμύδι και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα για λίγο ακόμη.
Προσθέτουμε τον πελτέ και τον τσιγαρίζουμε κι αυτόν. Ρίχνουμε τι σάλτσα, αλάτι, πιπέρι και αφήνουμε να πάρει μια βράση.
Προσθέτουμε το νερό και βράζουμε το κρέας μέχρι να γίνει.
Βγάζουμε τα κομμάτια του κρέατος σε ένα ταψί και ρίχνουμε στην κατσαρόλα με το ζωμό τα μακαρόνια. Βράζουμε 2-3 λεπτά και τις μεταφέρουμε μαζί με το ζωμό, στο ταψί όπου έχουμε βάλει το κρέας.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200C για 20 λεπτά περίπου.
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 κτσ πελτέ ντομάτας
1 φλ σάλτσα ντομάτας
Αλάτι πιπέρι
Ελαιόλαδο
6-7 φλ νερό
500 γρ μακαρόνια
Εκτέλεση
Τσιγαρίζουμε καλά τα κομμάτια του κρέατος, προσθέτουμε το κρεμμύδι και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα για λίγο ακόμη.
Προσθέτουμε τον πελτέ και τον τσιγαρίζουμε κι αυτόν. Ρίχνουμε τι σάλτσα, αλάτι, πιπέρι και αφήνουμε να πάρει μια βράση.
Προσθέτουμε το νερό και βράζουμε το κρέας μέχρι να γίνει.
Βγάζουμε τα κομμάτια του κρέατος σε ένα ταψί και ρίχνουμε στην κατσαρόλα με το ζωμό τα μακαρόνια. Βράζουμε 2-3 λεπτά και τις μεταφέρουμε μαζί με το ζωμό, στο ταψί όπου έχουμε βάλει το κρέας.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200C για 20 λεπτά περίπου.
Προσέχουμε να γίνουν τα μακαρόνια αλλά να μη στεγνώσουν.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου